Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
‘Turks brood per definitie onwettig’ Door Jan Reijnders
Donderdag 25 november 2004 - BREDA – Turks brood voldoet niet aan de wet. Daar is niets aan te doen, want Turken blieven geen brood dat volgens Nederlands procedé is bereid. Hoogstens zou de wetgever een uitzondering kunnen maken.
Dat betoogde een Dongense bakker van Turkse komaf voor de Bredase rechtbank, waar hij zich moest verantwoorden voor te luchtig brood. In januari had de Voedsel- en Warenautoriteit bij zijn bakkerij witbrood aangetroffen dat 453,4 gram aan droge stof bevatte. Volgens het Warenwetbesluit Meel en Brood moet dat minimaal 480 gram zijn.
De bakker weet niet hoe hij die overtreding moet voorkomen. „Wij gebruiken nu eenmaal 75 liter water op 100 kilo meel, Nederlandse bakkers niet meer dan 60 liter. De baktijd van ons brood is bovendien vijftien minuten, tien minuten korter dan van Hollands brood. Zo willen onze klanten het nu eenmaal.“
Wim de Bie schreef:Mocht zich vandaag geen Marokkaanse hype aandienen, dan is hier stof voor een Turkse (tijd dat die eens aan de beurt komen).
Minister Donner verklaarde vanmorgen: ‘Het gezegde luidt: wiens brood men eet, diens woord men spreekt. De woorden van het Warenwetbesluit Meel en Brood zijn helder en ik voel niets voor aanpassing of verandering ten behoeve van Turks brood.’
Minister Verdonk weigerde vanmiddag tijdens een werkbezoek aan een Turks badhuis een haar aangeboden sneetje Turks brood.
Geert Wilders namens de groep Wilders: ‘Weer een reden om Turkije niet tot Europa toe te laten. De Nederlanders zijn het te luchtige Turkse brood spuugzat.’
In B&W vanavond een discussie tussen Nederlandse en Turkse bakkers.
Andries Knevel interviewt een Nederlandse radicale bakker die Turks brood is gaan bakken en beweert dat het eten van Nederlands witbrood ziekmakend is.
In Nova een gesprek met de Hoofdinspecteur van de Voedsel- en Warenautoriteit over de gevaren van te kort gebakken luchtig Turks brood.
De Telegraaf opent morgen met een kop over de volle breedte van de voorpagina:
Droge stof in Turks brood gevonden
Meester Zhuang's repliek op de vraag om minister te worden:
"Scheer je weg! Ik geef er de voorkeur aan om in mijn modderpoel te blijven spelen, in plaats van me door een potentaat in het gareel te laten slaan! Nooit van mijn leven zal ik een ambt aanvaarden, Maar altijd fijn blijven doen waar ik zin in heb." http://odeon.xs4all.nl/
Wat een ongelofelijk gezeur zeg. Dat ze tijd hebben om daarop te controleren. We betalen dit soort instanties ook voor controle's van restaurants enzo. Ik weet niet of jullie weleens een klein stukje van De Smaakpolitie hebben gezien, maar als ik de uitwassen daar zie mogen ze zich wat mij betreft wat meer daarop concentreren. Misschien moeten ze het gewoon niet meer verkopen als "brood" maar als ekmek (Turks voor brood). Daar zijn vast geen regels voor opgenomen. Of zou het dan helemaal niet meer mogen?
Een geweldig artikel van Wim de Bie waar de onzin van de huidige ophef extra duidelijk mee wordt.
Inderdaad een keer iemand die Nederland een spiegel voorhoud. De beste opmerking vond ik laatst nog op het nieuws: Het is niet duidelijk of de 13 en 14- jarige pubers die de school in Uden hebben aangestoken banden hebben met Extremistische groeperingen...
Regels zijn regels. Als "nederlandse" bakkers zich daaraan moeten houden dan zullen turkse dat ook moeten doen. Gelijke monniken gelijke kappen. En anders passen ze de regels maar aan. En ik neem aan dat dit niet de eerste turkse bakker is die gecontroleerd is.
Zo bestaan er ook regels over de vloer van een café:
Volgens de Warenwet mag er geen tapijt in een café liggen, hier kan immers allemaal vuiligheid in blijven haken.
Volgens de Gezondheidswet mag er geen parket of steen in een café liggen, wanneer er een drankje over de vloer gaat wordt het parket glad en kan een klant of medewerker struikelen.
Niet dat ik te flauw wil doen, maar vond deze tekst totaal off-topic. Daarom heb ik het weggehaald.
Martijn
"However, the German infantry halted abruptly after finding and drinking a large cache of kirsch liquor in a garage along the route" The Lorraine offensive 1944